Introduzione e saluti: Federico Caner – Assessore al Turismo Regione Veneto Intervengono Lodovico Giustiniani - Presidente Confagricoltura Veneto “L’agriturismo nella programmazione turistica del Veneto” A cura di Stefan Marchioro - Direzione Turismo Regione Veneto “Significato e strategia della nuova classificazione nazionale degli agriturismi” A cura di Leonardo Granata - Presidente Agriturist Veneto “La risorsa turismo per l'agricoltura di montagna” A cura di Herbert Dorfmann - Europarlamentare

È il nuovo evento di recruiting per il settore turismo e ospitalità nella montagna bellunese. I canditati in cerca di occupazione o di un miglioramento della propria posizione lavorativa nell’ambito del turismo incontrano le strutture ricettive (dal piccolo ristorante al grande hotel) per presentare la propria domanda di lavoro.

L’importanza della formazione nei rapporti di lavoro stagionali e continuativi La Comunicazione efficace - L’approccio - L’importanza della comunicortesia Come gestire il rapporto con il cliente La Gestione delle obiezioni

Prof. Danilo Gasparini – Professor of agriculture and food history UNIPD che tratterà il tema della costruzione delle identità alimentari tra passato e futuro. Valentina Cambareri – Digital strategyst che tratterà il tema: Big Data: leggere, interpretare e sfruttare i dati per conoscere il nostro cliente. Centro Internazionale degli Studi sull’Economia Turistica CISET – UNIVE che attraverso il dott. Mauro Puttolu, Co-Founder e CEO di Jampaa, tratterà il tema: “Usabilità: chiave di successo per il web”. Dalle 17.30 si terrà il cooking show: il PIAVE e le sue identità enogastronomiche con piatti tipici delle terre attraversate dal Piave a cura degli Chef delle Associazioni Cuochi di Belluno, Treviso, Venezia. Workshop organizzato da Centro Consorzi nell'ambito del progetto "P.I.A.V.E.: Paesaggio Identità Accoglienza Viaggio Esperienza - Turismo slow lungo la via del Piave"