Dolomiti HoReCa - Longarone Fiere

Dolomiti HoReCa | Fiera per l'Ospitalità e la Ristorazione in Montagna

2-3-4 Ottobre 2023

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Ingresso Riservato per Operatori Professionali del settore con registrazione su invito

Dolomiti HoReCa è un momento di incontro fra gli albergatori e ristoratori delle Dolomiti e le aziende che riforniscono di beni e servizi questo importante settore.

La giornate saranno infatti caratterizzate da Incontri b2b, workshop, momenti di confronto e approfondimenti per gli operatori del settore Ho.Re.Ca.

Perché Dolomiti HoReCa ?

In occasione delle Olimpiadi Invernali 2026 Milano-Cortina, il territorio è in continuo sviluppo soprattutto a livello turistico. Dolomiti HoReCa si terrà infatti in concomitanza a Dolomiti Show, un importante evento diventato punto di riferimento per gli addetti al lavoro nel settore turismo delle Dolomiti.

Dolomiti Show ospita infatti l’evento “Buy Veneto Speciale Montagna” che nella scorsa edizione ha visto le strutture ricettive bellunesi proporre pacchetti turistici ai buyer internazionali. Grazie alla presenza della Regione Veneto, della Provincia di Belluno con DMO Dolomiti, della Fondazione Dolomiti Unesco è stata possibile una concreta riflessione sul miglioramento dell’offerta turistica montana.

L’evento è inoltre supportato dalle Associazioni di Categoria della Provincia di Belluno, in particolare Federalberghi Belluno Dolomiti e Associazione Albergatori di Cortina d’Ampezzo, che coinvolgono tutti gli operatori della zona.

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4068 Operatori del Settore nel 2022
12.000 mq. sup. espositiva

Non perdere l’occasione di visibilità nel settore Ho.Re.Ca delle Dolomiti!

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Responsabile Manifestazione

Marta De Zolt 0437577524 | horeca@longaronefiere.it

ORARIO D’APERTURA

Operatori professionali e pubblico

Orario di apertura: 10.00 – 18.30 | ultimo giorno: 10.00 – 16.00

Con registrazione su invito. Esclusivamente per operatori professionali del settore.

Edizione 2023 | 2-3-4 Ottobre

Soggiornare in questo territorio vuol dire avere a disposizione una vasta gamma di offerte che permettono di coniugare i momenti riservati alle esigenze professionali con quelli di carattere più direttamente turistico.

Per chi ama gli itinerari naturalistici poi, Longarone è vicina al Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi, nel settore meridionale della provincia di Belluno, le cui principali città d’ingresso sono Belluno e Feltre. Ed anche al Parco Nazionale delle Dolomiti Friulane dove è elevato il grado di “wilderness” delle vallate che, prive di viabilità principale e di centri abitati, si addentrano tra vette e torrioni dolomitici. Di notevole importanza in questi Parchi è la “biodiversità” (presenze floristiche e faunistiche estremamente varie), favorita dai notevoli dislivelli, dalla particolare posizione geografica e dal clima.

Scoprite allora cosa vi può proporre l’area delle Dolomiti Bellunesi e la Val Belluna…

Per soggiornare:

www.infodolomiti.it

Programma 2022

Giorni: Lunedì 10 – Martedì 11 – Mercoledì 12 ottobre 2022
Orari di Apertura: dalle 10.00 alle 18.30
Esclusivamente per operatori professionali del settore con registrazione su invito [ REGISTRATI ]

Ottobre

Lunedì

Buy Veneto speciale montagna

DOLOMITISHOW

10.00 - 13.00

Area Dolomiti Show - Padiglione C

Matching tra domanda e offerta turistica. Buyers internazionali incontreranno strutture ricettive e tutti coloro che hanno servizi turistici da offrire

Coppa Italia di Gelateria: Gelato & Bollicine - selezione 2022

11.00

Sala Concorsi – Pad.A/2

Il Lessini Durello e i rossi dei Berici

Organizzato da AIS Veneto

13.00

Sala Incontri | Pad.A/1

con Emanuela Pregnolato: degustazione guidata di 4 vini. La partecipazione a tutti gli eventi sarà possibile previa iscrizione sui canali AIS Veneto

Turismo accessibile: “Vengo anch'io” nelle Dolomiti Bellunesi

a cura di ASSI Onlus

14.00

Area Dolomiti Show - Padiglione C

Presentazione della nuova webApp che raccoglie le informazioni sull'accessibilità in Provincia di Belluno

Concorso miglior Sommelier del Veneto

Organizzato da AIS Veneto

15.00

Sala Concorsi | Pad.A/2

Gli incentivi del PNRR per le imprese turistiche: digitalizzazione e sostenibilità per un’offerta di ospitalità e servizi più competitiva

Organizzato da Schneider Electric Spa

15.00

Sala Incontri | Pad.A/1

Ristoratore di Successo - Tour di Food Strategy

Organizzato da Restaurant View | OSM Restaurant Belluno

15:30 - 18:30

Centro Congressi | Primo Piano

Hai un ristorante, un bar o un pub? Per affrontare il presente diventa indispensabile, oggi ancor più che in passato, ridurre i costi il più possibile e avere all'interno del locale una gestione finanziaria efficace. Devi tenerti sempre pronto per affrontare le nuove sfide, cogliere le opportunità e mantenere vivo il rapporto con i tuoi clienti di sempre. Devi rivoluzionare il tuo modello di business per adattarti al nuovo contesto. Come farlo a livello pratico? Ne parleremo durante un incontro gratuito con alcuni ristoratori di grande successo che hanno adottato un approccio innovativo e ti trasmetteranno le azioni pratiche che hanno permesso di costruire dei locali di successo, nonostante il periodo e le difficoltà! OSM Restaurant è la divisione specializzata nel settore Ristorazione e ospitalità di Open Source Management. OSM Restaurant coniuga le tecniche e il know how nella gestione manageriale di OSM con l'esperienza dei migliori professionisti italiani nel campo della ristorazione.

Strategie di “Benchmark di Destinazione” – La soluzione Federalberghi / H-Benchmark

Organizzato da Confcommercio Belluno

16.00

Sala Dolomiti Show | Pad.C

Finanziamenti europei: il modello europeo e dei cluster per lo sviluppo d'impresa

a cura delle Reti innovative Regionali - Venetian Innovation Cluster e SMARTLAND

16.00

Sala del Consiglio - Longarone Fiere Dolomiti

Ottobre

Martedì

Il noleggio operativo e i suoi vantaggi per l’HoReCa

a cura di Grenke Locazione srl

10.00

Area Incontri – Pad.A/1

Gelato a Due” Special Triveneto – seconda edizione del concorso a squadre

uno chef e un gelatiere gareggeranno insieme preparando un piatto gelato gourmet e un gelato dessert

10.00

Sala Concorsi – Pad.A/2

Gli incentivi del PNRR per le imprese turistiche: digitalizzazione e sostenibilità per un’offerta di ospitalità e servizi più competitiva

Organizzato da Schneider Electric Spa

10.00

Sala Dolomiti Show | Pad.C

La connettività nella Provincia di Belluno

a cura di Springo

10.00

Centro Congressi

Conferenza cone migliorare e agevolare il turismo, cosa possono fare gli operatori e la politica. Internet Springo si ocuperà di connettività in montagna, si parlerà a fovaore del turismo e di tutte le attività che vi lavorano.

Veneto, terra millenaria da vino

Organizzato da AIS Veneto

11.00

Sala Incontri | Pad.A/1

con Gianpaolo Breda: degustazione guidata di 4 vini. La partecipazione a tutti gli eventi sarà possibile previa iscrizione sui canali AIS Veneto

Consiglio Direttivo Provinciale Federalberghi Belluno Dolomiti con partecipazione aperta agli interessati

Organizzato da Confcommercio Belluno

14.00

Sala Incontri | Pad.A/1

La candidatura di Regione Veneto a Regione europea dello sport 2024

Dolomiti Sport Conventinon 2022

14.00

Area Dolomiti Show - Padiglione C

Sport e montagna: le opportunità delle Olimpiadi e Paralimpiadi. dibattito con autorità, istituzioni e imprese per fare il punto della situazione sui come il terriotrio si sta preparando a capitalizzare le opportunità attraverso lo sport, sostenibile e accessibile, per costruire il futuro della montagna.

L'innovazione digitale in hotel

Organizzato da Polli Srl

15.00

Centro Congressi | Primo Piano

Alla conquista di Albergatore e Ospite: strumenti e soluzioni per massimizzare performance, gestire al meglio prenotazioni web, CRM e revenue management.

I vini del bellunese

Organizzato da AIS Veneto

15.30

Sala Incontri | Pad.A/1

con Angela Rech: degustazione guidata di 4 vini. La partecipazione a tutti gli eventi sarà possibile previa iscrizione sui canali AIS Veneto

Ottobre

Mercoledì

Cooking Show: La cucina del territorio

11.00

Sala Concorsi – Pad.A/2

Ore 11.00 Cooking Show: La cucina del territorio (Sala Concorsi – Pad.A/2)

La viticoltura verticale

Organizzato da AIS Veneto

11.00

Sala Incontri | Pad.A/1

con Lorena Ceolin: degustazione guidata di 4 vini La partecipazione a tutti gli eventi sarà possibile previa iscrizione sui canali AIS Veneto

Acqua Dolomia, eccellenza delle Dolomiti, al servizio della ristorazione e dell’ospitalità

a cura della Dott.ssa Lina Di Daniel

14.00

Sala Incontri | Pad.A/1

Cooking and Talk Show: Aspettando MIG 2022

A cura di Longarone Fiere Dolomiti in collaborazione con Confartigianato. (Sala Concorsi – Pad.A/2)

15.00

Sala Concorsi – Pad.A/2

Protagonisti a confronto sulle attuali sfide del settore food. Dimostrazioni di cioccolateria in gelateria.

Sostegno alla riqualificazione dell’offerta turistica: dal Bando Aree Interne Agordino alle altre attuali opportunità e gli scenari futuri

Organizzato da Confcommercio Belluno

15.30

Sala Incontri | Pad.A/1

TUTTI I GIORNI

Vinetia Tasting, il Veneto nel calice.

10.00 - 18.30

AREA AIS VENETO – Padiglione A/1

Banchi di assaggio, ingresso libero

NEWS

Hockey Cortina con Aces Europe e Aces Italia

L’Hockey Cortina vince con Acqua Dolomia ad Expo Dolomiti HoReCa

26 Ottobre 2022

Expo Dolomiti HoReCa

News

Eat Veneto a Longarone Fiere - presentazione percorsi esperienziali ai buyer internazionali

A Longarone i prodotti di EAT Veneto hanno stupito il mondo: buona la prima!

13 Ottobre 2022

Expo Dolomiti HoReCa

News

Inaugurazione Dolomiti Horeca Dolomiti Show 2022

Dolomiti HoReCa e Dolomiti Show inaugurate dal Ministro D’Incà con Paola Pezzo e Kristian Ghedina

11 Ottobre 2022

VIDEO

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