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Categoria: Expo Dolomiti HoReCa

Entrerà in vigore il prossimo 21 maggio la legge (19 aprile 2024, n. 59) che istituisce il premio nazionale di “Maestro dell’arte della cucina italiana”. A motivarla il fatto che l’arte culinaria rappresenta un’eccellenza italiana capace di coniugare artigianalità e creatività. Così il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste ne sostiene e ne […]

Premio Maestro dell'arte della cucina italiana
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Villa Gaggia apre le porte ad un evento dedicato al turismo nel bellunese Alla sua settima edizione Dolomiti Show, la fiera della montagna, propone l’evento dedicato alle strutture ricettive e operatori turistici. Si tratta del “Buy Veneto Speciale Montagna” che si è tenuto il 6 ottobre in una location esclusiva, Villa Gaggia. L’evento ha ospitato […]

Buy Veneto Speciale Montagna 2023
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Per il progetto “Digitour” erogati 50mila euro per la digitalizzazione di 15 aziende del comparto Nella terza giornata di Horeca 2023 anche la presentazione dell’Its Academy Veneto Con 195 imprese dirette, 236 marchi rappresentati, 9 Stati esteri e 11 regioni italiane, si è chiusa Dolomiti Horeca 2023, la fiera della galassia hotellerie-restaurant-cafè. Nelle tre giornate […]

Ciambetti a Dolomiti Horeca 2023
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Per il progetto “Digitour” erogati 50mila euro per la digitalizzazione di 15 aziende del comparto Nella terza giornata di Horeca 2023 anche la presentazione dell’Its Academy Veneto Il turismo a 360 gradi: dalla formazione degli addetti alle forme concrete di finanziamento. Nella terza giornata di Dolomiti Horeca 2023, a Longarone Fiere, sono stati questi i […]

ITS Academy - Welcome Students
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Iniziativa di FIPE – Confcommercio Veneto, con il patrocinio della Regione  Sono 47 i locali che si sono distinti  con i migliori punteggi nelle guide gastronomiche Presidente Artelio, Fipe Confcommercio: “Sono il simboilo dell’accoglienza e del valore turistico dei pubblici esercizi” Si è svolta lunedì 2 ottobre, presso Dolomiti HoReCa, la manifestazione dedicata all’ospitalità e […]

fipe_Veneto Food Excellence
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Taglio del nastro e Premio Food Excellence per i 47 migliori ristoranti del Veneto Quarantasette è il nuovo numero perfetto. Di sicuro è un numero primo, come primi sono i ristoranti d’eccellenza premiati oggi a Longarone Fiere Dolomiti, nell’inaugurazione di Horeca 2023, con 195 aziende e 236 marchi rappresentati. La cerimonia di Food Excellence, a […]

Taglio del nastro Horeca 2023
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A Longarone Fiere arriva Veneto Food Excellence, con i nomi di spicco della cucina regionale Nomi di spicco e toque blance: Horeca 2023 apre nel segno dei grandi chef. La fiera dell’accoglienza e del turismo – hotellerie-restaurant-cafè – di scena a Longarone Fiere Dolomiti dal 2 al 4 ottobre, alza il sipario sulla cucina stellata. […]

cucina stellata
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In vista della stagione invernale 2023-2024, i Centri per l’impiego dell’ambito di Belluno, in collaborazione con l’Ente Bilaterale Territoriale del Settore Turismo e del Terziario di Belluno e Longarone Fiere Dolomiti, hanno promosso “IncontraLavoro Dolomiti”, un’iniziativa di recruiting dedicata alla ricerca di personale nel settore turistico ricettivo e della ristorazione. Le aziende interessate possono partecipare […]

IncontraLavoro Dolomiti con Veneto Lavoro a Dolomiti HoReCa 2023
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DAL 2 AL 4 OTTOBRE SI BRINDA CON IL PROSECCO DELLE CANTINE DI CONFCOOPERATIVE BELLUNO E TREVISO I vini della cooperazione trevigiana e bellunese protagonisti all’inaugurazione di Horeca 2023: un aperitivo di benvenuto e una masterclass per raccontare agli ospiti della Fiera dell’accoglienza e della ristorazione in montagna il valore della cooperazione agroalimentare e il […]

Scoop! promuove la cooperazione con Confcooperative Belluno Treviso
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A Horeca 2023 percorsi specifici per gli addetti ai lavori Corsi di taglio e affilatura coltelli, masterclass di cocktail e distillati Per grandi piatti, servono grandi coltelli. Non nelle dimensioni, ma nella qualità del taglio e dell’affilatura. Gli chef lo sanno bene, tanto da avere spesso il loro set personale da cui non si allontanano […]

Affilatura coltelli Leonardo Donnini Ambrogio Sanelli Coltellerie
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